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曉蕾 | 27th Oct 2011 | 一頓飯 | (1178 Reads)

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陽仔一連三日都帶著大包小包蔬菜,去到佔領中環」的集會現場。

 

在場的示威人士,其實都不太餓,不少聲援市民送來食物飲品,那食物枱上還劃分了一個快D食哂區」,堆滿麵包、西餅、生果,但受歡迎的,還是枱底放的薯片餅乾。陽仔沒說話,一邊拿出大堆新鮮番茄,一邊開火煮天使麵。

 

是想大家吃得健康一點嗎?

 

他立時笑了:我想這裡沒人會關心健康!」

 

那為什麼要這樣麻煩?

 

笑容收起,眼神變得好認真,他反問:「佔領中環是為了抗議資本主義,那為何吃的都是大財團的食物?」

 

人們圍起來開會,熱烈地討論如何展開討論,陽仔在角落靜靜地,把一粒粒番茄砌開一半。香港不是第一次有佔領式示烕,由蘇守忠在天星碼頭絕食,到今年示威人士躺在馬路上,還沒來得開餐便被抬走,不吃,遠遠比吃什麼重要。佔領皇后碼頭的示威人士也會煮食,但那是同志一起聚餐凝聚力量;不遷不拆菜園村,吃飯是捍衛家園。

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當年青走入新界種田,新鮮農產品終於被帶到中環,挑戰的意義,不遜於一條條血紅橫額。

 

陽仔把新鮮番茄調好味,混入大盤天使麵條。上次看見陽仔,也是在煮這番茄意粉,地點是張弛的素苗餐廳。陽仔很早便參與反高鐵示威,半年前為了收入,去當時還在跑馬地的素苗當待應。抗爭同伴紛紛去耕田,陽仔選擇跟著張弛回到錦田農場的家開私房菜。

 

就像以往的學徒,陽仔餐廳農場雜務都一腳踢,由張弛包食包住。那天陽仔幫手,一大鍋意粉就這樣攤在盤子裡,張弛急急拿橄欖油來,教他要放油,以免麵條黏住。番茄用洋蔥爆香,加原粒番茄罐頭,再灑黑椒香草調味,張弛熟練地很快煮好,上碟時,還放了幾片新鮮羅勃、幾塊碎芝士。Picture

這次的番茄是買回來,今季的番茄苗長出來了,正等這頓飯後,張弛和陽仔一起去屋後的田地下種。

 

「這幾天張弛不在香港,餐廳沒開門。」陽仔有點尷尬:如果給他看見我煮食,一定會笑。」大把大把天使麵,只有幾粒番茄,賣相和師傅的實在差太遠了。有人問怎不加些番茄醬。

 

自己買番茄,煮成醬汁,價錢比在超市買一支茄醬,起碼貴六倍。」陽仔說:「我根本不能理解這些大牌子茄醬,為甚麼可以這麼便宜?但可以肯定,便宜到這個地步,不會是甚麼好東西!除非自己懂弄番茄醬,不然我們除了選擇大牌子地還可以怎樣?」

 平時吃最多零食的示威者,都滿滿地盛了一碗番茄天使麵,然後齊齊坐在廣場,看左翼導演堅盧治的電影FREEDOM AND LAND》。

http://www.youtube.com/watch?v=zwbKREO025M&feature=player_embedded


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曉蕾,謝謝你的文章,讓我們看到了生命中有很多不同的可能,香港除了石屎森林外還有很多可愛的人和事。請加油!


[引用] | 作者 chel~ | 29th Oct 2011 | [舉報垃圾留言]